ASSIETTE DE POISSONS D'EAU DOUCE

Produits de Rhônes-Alpes et d'Europe

Calibrage de 120 grammes environ

Composition de l'assiette : Trois produits entrent dans le composition de celle-ci

  • Fera fumée
  • Truite fumée
  • Omble Chevalier fumé.

Des produits largement plébiscités à la belle saison, qui s'apprécient tels quels ou en accompagnement.

Calibre :   120 gr

Prix au Kg 61 € TTC

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Chaque produit est travaillé individuellement pour adapter les différentes étapes d'élaboration à la nature spécifique de sa chair et optimiser les saveurs finales.

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Produits de Rhônes-Alpes et d'Europe

Calibrage de 120 grammes environ

Composition de l'assiette : Trois produits entrent dans le composition de celle-ci

  • Fera fumée
  • Truite fumée
  • Omble Chevalier fumé.

Des produits largement plébiscités à la belle saison, qui s'apprécient tels quels ou en accompagnement.

Calibre :   120 gr

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